Альтернативный охлажденный стейк из мраморной говядины, нарезанный из мякоти бедра (второе название – Braising Steak), продается в охлажденном виде. Японская мраморная говядина отличается изысканным вкусом и простотой приготовления. Другими словами, это то мясо, которое мы советуем попробовать каждому!
Стейк получил свое название по времени приготовления, так как степень обжарки его должна быть минимальной, в этом случае можно полностью раскрыть все гастрономические качества продукта. Стейк достаточно тонкий, поэтому при неправильном способе приготовления (без маринада или при слишком агрессивной прожарке) может стать жестким. Бюджетный вариант хорошего стейка, который подойдет на каждый день.
Отзывы
Отзывов пока нет.