Отруб Томагавк, Rosso, Prime, кг

В иерархии стейков Томагавк занимает особое положение. Это особая классика стейка на кости из мраморной говядины, любимая утонченными гурманами со всего мира. Стейк Томагавк — это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков. По форме кусок напоминает индейский топор, отсюда и его название.