Отруб Рибай, Таурус

Спинной отруб Толстый край (рибай) — имеет наибольшую популярность. Из этого отруба можно получить стейки Рибай, так же отруб можно запечь целиком. Нет ничего лучше для мясоеда, чем приготовить и съесть сочный кусок мяса. Этот отруб отличается сочностью, нежностью и превосходным уровнем мраморности.