Нарезка «Барбекю» Вагю, Wagyu А5

Три изысканных отруба — стриплойн, пиканья и кострец. Нарезаны они по форме аккуратных брусочков по 80-100гр. Такой формат идеально подходит для жарки на гриле или сковороде: мясо сохраняет сочность и раскрывает текстуру при каждом укусе.